Usen Ollas de presion para cocinar ya sea pollo, res, frijoles etc.
El cierre hermético de su tapa evita la pérdida de sabores, y, como necesita muy poco agua para la cocción, conserva todas las sustancias nutritivas de los alimentos y también reduce mucho el tiempo de cocción ( em .. si creo que asi se dice) total los frijoles estan más rápido se consume menos gas o electricidad y la comida llega a tiempo a la mesa..
Además el ajuste perfecto de la olla a presión evita salpicaduras y derramamientos. La cocina se ensucia mucho menos, y ahorramos detergente y limpiadores
Esta recomendación es cortesia de doña Elisa que cocina mucho
Saludos a todos...
Aca abajo les anexo unos links mas explicativos del asunto
http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloID=973
Y un articulo de la Profeco sobre las ollas de presion y la comparacion de calidad que hicieron entre ellas
http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_00/ollas.pdf
on Oct 25th, 2007 at 3:26 pm
Excelente consejo! yo no se cocinar pero si algun dia lo hago sera con olla de coccion digo presion